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Vinothek, Alter Hof

München

Ingenieurskunst trifft Wein

Die erste Wittelsbacher Residenz in München ist der Alte Hof, noch bestehend aus den historischen Gebäudeteilen Brunnenstock und Lorenzistock.

Einbau von Kühlzellen mit Vakuumisolierung in ein 800 Jahre altes Gewölbe
Einbau von Temperier- und Trocknungsschleifen in Gastraum und Küche zur Beheizung und aus konservatorischen Gründen

Erbrachte
Leistung

Es wurde von uns die Planung und Objektüberwachung für die technischen HLS-Gewerke im Gebäude und im Außenbereich durchgeführt.

Klicken Sie auf eine der Leistungen, um mehr zu erfahren.

Klimatechnik

Klimatechnik

Die maßgebliche Klimazentrale wurde im Dachstuhl des Brunnenhofs über drei Ebenen geplant
Gebäudeautomation

Gebäudeautomation

Aufbau einer Gebäudeautomation nach dem Bacnet-Standard
Heizungstechnik

Heizungstechnik

Anschluss an das Fernwärmenetz der SWM, Beheizung in den oberen Stockwerken überwiegend mit Heizkörpern im EG/UG mit Bauteiltemperierung
Sanitärtechnik

Sanitärtechnik

Die Anforderung der Küche an die Sanitärtechnik ist vielfältig. Warmwasser, aufbereitetes Wasser bis hin zu vollentsalztem Wasser für die Gläserspülmaschine
Spezifische Technik

Spezifische Technik

Gewerbekälte und Kühlzellentechnik mit Vakuumpaneelen für das Restaurant. Einbau im Gewölbekeller, ohne die Gewölbe zu schädigen

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Mensa Bundeswehruniversität

Wirtshaus

Restaurant Tantris

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