Ingenieurskunst trifft Brauerei

Das Gebäude ist als internationales Getränkezentrum der TU in Weihenstephan gebaut. Neben Laboren für die Mikrobiologie und technischen Laboren ist ein Projektraum ausgewiesen, der alle Möglichkeiten bietet Versuche für Brauerei und Getränkeherstellung durchzuführen.

Highlights zum Projekt Internationales Getränkezentrum TUM

Die Beheizung und Kühlung erfolgt ökologisch vorbildlich mit Wärmepumpen/Kältemaschinen. Durch den hohen Eisen- und Mangangehalt wurde eine Grundwasseraufbereitungsanlage geplant.
Planung einer 24-Stunden-Abluft mit Redundanz in kompletter Ex-Schutz-Ausführung.
Planung eines Reindampferzeugers mit Leitungsnetz zur Erhitzung und Reinigung bei den verschiedenen Prozessen.

Erbrachte
Leistung

Es wurde von uns die Planung und Objektüberwachung für die technischen HLS-Gewerke durchgeführt.

Klicken Sie auf eine der Leistungen, um mehr zu erfahren.

Klimatechnik

Klimatechnik

Klimatechnik für die Raumlüftung der Labore und der Anschluss von Digestorien unter Beachtung der Brandschutzauflagen.
Gebäudeautomation

Gebäudeautomation

Aufbau einer kompletten Gebäudeautomation und Aufschaltung auf die Leitstation der TU in Weihenstephan.
Kältetechnik

Kältetechnik

Es wurde eine Scroll-Kältemaschine eingesetzt um den Kältebedarf zu decken. Die Rückkühlung wurde auf Grundwasser und Rückkühlwerk aufgeteilt.
Löschtechnik

Löschtechnik

Im Brandschutzkonzept waren trockene Steigleitungen vorgesehen, die natürlich umgesetzt wurden.
Heizungstechnik

Heizungstechnik

Der Grundwasserleiter ist mächtig genug um darüber eine Wärmepumpe zu betreiben. Das ganze Wärmenetz im Gebäude ist für Niedrigtemperatur ausgelegt.
Sanitärtechnik

Sanitärtechnik

Es wurde neben der Wasserversorgung ein Laborwassernetz aufgebaut. Ebenso wurde das Abwasser separat gesammelt und über eine pH-Weiche geführt.
Spezifische Technik

Spezifische Technik

Es wurde eine umfangreiche Gasversorgung gefordert. Neben der Brenngas- und Vakuumversorgung wurden je Laborarbeitstisch fünf weitere Gase mit flexibler Bestückung vorgesehen.